Ankara durağımın son mutfağı da, ünü sadece Ankara’da değil, tüm ülkede hatta Dünya’da yayılmış olan Trilye Balık Lokantası’nın mutfağıydı. Pazar günü, saat iki  gibi sevgili Başak ve Koray beni Limak’tan alarak Trilye’ye doğru yola koyulduk. Sürreya...

 Hepimizin yapmak istediği şeyler vardır mutlaka. Bu şeylerden en değerli olanları ise sanırım severek yaptığımız ve yaparken mutlu olduğumuz “şeyler”dir. İnsanın bu kısacık hayatta yaşayabileceği en lezziz dakikalar hobisi ile uğraştığı dakikalardır. Hele bir de...

Yumurta kırmayı bile beceremeyen bu cadı kendisini adeta mutfağa ve yemeklere adamış bulunuyor. Mekanlar sağ olsunlar yeteneksizliğimi umursamayarak kapılarını bana açıyorlar da bir şeyler öğrenebiliyorum. Hoş şimdiye kadar Allah’a şükür herhangi bir yangın çıkartmadım,...

Cadınızın yeni durağı Taksim’de iki yıldır hizmet vermekte olan Pizzeria Trio’ydu. Geleneksel İtaylan dekorasyonu ve müzikleri ile tamamlanan mekanımız oldukça küçük olmasına rağmen, sıkışık bir alanda değil, rahat ve ferah bir ortamda yemeklerinizi yemenize olanak...

Nihat SANCAR ile Japon Mutfağı Zuma İstanbul’un ünlü Executive Şefi Nihat SANCAR ile Japon Mutfağı’na ait birbirinden sofistike yemekleri yaparken unutulmaz saatler geçireceğim… Miso çorbası Kızarmış tofu salatası Levrek sashimi Ton tartar Miso soslu tavuk Chowman Mushi Yer:...

Cadınız, bu Perşembe akşamı, Taksim’de hizmet veren “Pizzeria Trio” isimli, odun ateşinde gerçek italyan pizzası sunan mekanda “hakiki İtalyan” pizzası yapacaktır. Mutfak Sanatları Akademisinde pizza yapımını öğrenmişti, şimdi de ustalaşacaktır. Güzel bir...

Mutfaktaki Cadı açılışı Türk mideleri’nin bayıla bayıla kabul ettiği bir yemekle yaptı. Karşınızda, Kıymet Teyze’nin mutfağından “mantı”…  Yeni site’nin getirdiği heyecanla tüm hazırlıklarımızı tamamlayarak, kar ve don demeden Hammur’un...

Binlerce mutfak,binlerce tabak,çanak,tencere ve bir Cadı..Geçebildiği kadar çok mutfaktan geçmeye çalışan bir cadı…Modern Zaman Cadısı! Share and...