Ankara durağımın son mutfağı da, ünü sadece Ankara’da değil, tüm ülkede hatta Dünya’da yayılmış olan Trilye Balık Lokantası’nın mutfağıydı. Pazar günü, saat iki  gibi sevgili Başak ve Koray beni Limak’tan alarak Trilye’ye doğru yola koyulduk. Sürreya...

    Malzemeler 35 gr. maya 6 gr. Şeker 60 gr. Zeytinyağ ı 750 gr. Su 20 gr. Tuz 1.250 gr. Un 30 gr. Ceviz 30 gr. Kırmızı ve sarı biber 30 gr. Zeytin 30 gr. Mısır Hazırlanışı Öncellikle su ve mayayı karıştırıyoruz. Bu karşımı da unun üzerine döküyoruz. Geride olan tüm malzemeleri...

Türkiye Turu kapsamında sizlere  konaklayabileceğiniz güzel otelleri tanıtmaya devam ediyorum. Geçen hafta sonu, kız kardeşlerimle birlikte Sultanahmet’te yer alan Senatus Otel’in mutfağına konuktuk. Kendilerinden harika tarifler almakla kalmadık, aynı zamanda çok güzel vakit geçirerek...

 Hepimizin yapmak istediği şeyler vardır mutlaka. Bu şeylerden en değerli olanları ise sanırım severek yaptığımız ve yaparken mutlu olduğumuz “şeyler”dir. İnsanın bu kısacık hayatta yaşayabileceği en lezziz dakikalar hobisi ile uğraştığı dakikalardır. Hele bir de...

Mika Group ile tanışıklığımız, sevgili Hayalsu’nun bana mail atmasıyla başladı. Mailinde bana Mika Group ve TomTom Sokağından bahsetti ve birlikte mekanlarına yemek pişirebileceğimizi söyledi. Bu günlerde yaşadığım yoğunluktan dolayı onların bu teklifi ilaç gibi geldi....

Malzemeler 200 gr. tofu 60 gr patates nişastası 10 gr schimi biber 2 adet havuç 2 adet salatalık 80 gr mesculen 60 gr sweet chili sos 1 adet limon Hazırlanışı Tofuları küp şeklinde kesin. Patates nişastası ve schimi biberi karıştırın Tofuları bu karışıma buluyarak kızgın yağda...

Binlerce mutfak,binlerce tabak,çanak,tencere ve bir Cadı..Geçebildiği kadar çok mutfaktan geçmeye çalışan bir cadı…Modern Zaman Cadısı! Share and...